Casagrande

Chianti Docg

2008

  • Zona di produzione:colline Alto Valdarno (FI)
  • Uvaggio:Sangiovese, Canaiolo
  • Altitudine:300 m s.l.m.
  • Sistema di allevamento:cordone speronato
  • Periodo di vendemmia:inizio ottobre
  • Vinificazione:in fermentini d’acciaio per 15-18 giorni
  • Affinamento:in bottiglia per 3 mesi
  • Colore:rosso rubino intenso con netta memoria di viola brillante
  • Olfatto:intenso, fruttato, fresco con un leggero aroma di mammola
  • Gusto:asciutto, sapido ed equilibrato
  • Temperatura di servizio:17° – 18° C
  • Gradazione alcolica:12,5 – 13% vol
  • Abbinamenti consigliati:carni rosse e formaggi